虾仁豆腐汤

现剥的虾仁用料酒生姜片腌制10分钟。

嫩豆腐切小块焯水，水里加少许盐。

另起锅水烧开分别下豆腐、虾仁调味，生粉勾芡淋大豆油、香油放入香菜出锅。