将艾草浸泡洗干净，然后用锅烧开水放入艾草，1分钟后马上捞出来，再放入冷水过一下。
将艾草捞出，加入少少温水，用料理机打碎。
将打碎成泥的艾草糊，加入糯米粉，粘米粉，淀粉（可加适量温水）拌匀。直至面团柔软不黏手
将花生打碎，加入芝麻酱，椰蓉，玫瑰花酱，糖拌匀，分成小粒馅料。
用艾粉包入馅料，做成艾饼
大火将水烧开，放入艾饼蒸10分钟即可