准备好制作所需要全部材料，将虾用牙签去除虾线，去掉虾头，虾尾剥壳，尾部预留3厘米，肉切块，葱姜切段，糯米提前泡发至少两小时后沥干，待用
将猪肉和虾肉放入搅拌机搅成肉沫，葱姜加入40ml水放入果汁机打成汁
在搅拌好的肉沫中放入鸡蛋一个，盐5克，胡椒3g，生抽1勺，淀粉7g搅拌均匀，然后少量多次加入葱姜水，顺时针方向将肉沫搅拌上劲
用左手挤出肉丸，放入沥干的糯米中滚动裹上糯米，插入虾尾，这个量我做了18个，当然具体数量也是根据每个人做的大小而定的。蒸锅烧水，水开后放入鲜虾丸子，大火蒸20分钟，鲜美Q弹的鲜虾糯米丸子出锅啦！
不添加任何多余的调料，但真的鲜到没朋友！我家神兽的最爱！大家也一起做起来吧🥰