下水,水开后下茶叶或茶包,这次是煮给孩子喝,怕喝茶影响孩子,所以只下了一包红茶茶包。
煮至茶味已出,下黑糖,煮溶。因特殊日子需要,我那天下了两九吉公黑糖,甜到快要受不了了……,平时建议只下一块就够了,毕竟糖吃多了,对身体也是不好的,易肥,也易影响肝脏对糖的代谢。
黑糖全溶后,准备下奶
下奶。不怕肥的,建议下全脂奶,这样出来的奶味会重些。毕竟是在家里自制,你不会去添加任何香精进去,要达到奶香味足够的嗅觉和味蕾效果,也就只有全脂奶比较接近了。怕肥,又好想喝一口的,那就只能委屈一下自己的鼻子和味蕾,下脱脂奶啦
这过程,实在是美翻了。
加完奶,记得再次煮开。这样黑糖 茶 奶才能得到充分混合,出来的味道才最好。
过筛,去掉多余的奶泡 奶皮 茶渣等
完美
配上早点或下午茶茶点,一天愉悦的心情就此开启
茶叶煮后效果。下茶叶适合茶味要求浓香的亲们。
没过筛效果,面上一层厚厚的,带茶末的奶皮,其实也很有滋味