快手蜜枣面包卷（面包机版）

把蜜枣切成长条状，备用。

依次按牛奶，鸡蛋，盐，糖，奶粉，面粉，酵母的顺序放入面包机揉面，然后加入黄油，继续揉面。 发酵半小时。 备注：盐和糖分两个角落放，酵母掩埋在面粉上。

柏翠面包机，性价比很高，适合日常揉面，和面。

为了使所有面包的大小均匀，我们可以把整个面团放在秤上面秤重量，按烤盘的大小来计算可以放入面包的个数，比如，我的烤盘可以放下15个，计算下来我一个面团的重量就是80g。

80g的面团从外到内的顺序轻轻揉。

揉成光滑的面团。一共15个小胖。

用擀面杖擀，擀面棍最好选择那种实木，有份量的，这样不用太多力气就可以顺利擀面皮。 我觉得擀完十几个面团还有点累。哈哈

像这样就行了。

放上蜜枣。

卷起来。

卷好的面包卷记得把底部轻轻按压合在一起，以免烤得过程中翘起来。

都做好了。

放在烤箱以40度的温度，二次发酵30分钟，发酵好以后刷上鸡蛋液。

撒上黑芝麻。

130度烤40分钟，每个烤箱火候不一样，需要多摸摸脾气。

单个是这样的。

放在筛子里面晾凉就可以了。 上班族的早餐。 娃们的下午茶。 孩子一次吃了三个，多喜爱啊。