油菜洗净入水焯烫后捞出。
倒油烧热，加入猪肉末，盐，料酒炒至金黄，加入芽菜炒匀
把醋，香油，红油，猪油，糖，调成汁儿待用。
锅倒水烧开，下入面条煮熟。
面条装盘淋上之前调好的汁，倒入芽菜油菜。花生碎儿。油酥黄豆。撒上白芝麻和葱花即可。