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一碗牛肉面
13人浏览 2人收藏 1人做过
作者：
娆錦
用料
一碗牛肉面的做法步骤
步骤 1
牛腩冷水泡一两个小时 切大块冷水下锅放生姜汆水
步骤 2
处理掉杂质血沫 可用温热水冲干净
步骤 3
油热爆葱姜 下牛肉翻炒均匀 加料酒生抽老抽翻炒均匀
步骤 4
加柱候酱 南乳 花生酱 3：2：1的比例 再加陈皮八角大料香叶 最后加没过食材的热水 烧开后丢到砂锅里炖 时间自己看 喜欢烂点就久点
步骤 5
另取一锅 坐水烧开 下青菜蘑菇 放一边 接着下面条 下好面条 把牛肉汤汁浇一些 放上几块牛肉 再把青菜小蘑菇放旁边 开吃
菜谱创建时间：2020-05-27 16:37:01
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