全蛋、蛋黄、糖和蜂蜜放入无水无油的盆里
打发至颜色发白 纹路不易消失,一定要打发好否则会消泡烤不起来!
筛入低粉、滴入香草精(没有就不放),打蛋器低速拌匀即可
倒入铺好油纸的模具,撒上杏仁片,放入提前预热好的烤箱170度18分钟左右!期间注意观察颜色,及时加盖锡纸防止颜色过深!
出炉不需要震不用倒扣,直接放凉自己就凹进去了