准备好所有饺子馅食材
青菜焯水后捞出，过凉水，切成末末，挤去水份。
猪肉馅依次加入黄酒、老抽生抽、盐鸡粉、姜末、香油搅拌。每加一次调料都要充分搅拌，让肉馅完全吸收水份后再加下一种调料。待肉馅上劲后加入香菇、大开洋和青菜拌匀上劲。 香菇和大开洋都需要提前泡发。
准备好的饺子皮和饺子馅
饺子包入馅料后四周沾水对折成半圆，两头往下翻转沾水黏住。
用裱花嘴或吸管，在白色、粉色饺子皮上分别压出适合大小的圆片，做小熊的耳朵和鼻子。用水分别粘在适合的部位
入蒸锅中蒸15分钟
用海苔剪成小熊的眼睛和鼻子，出炉后粘在饺子上即可。
没有粉色饺子皮，可以用红心火龙果汁加面粉，揉个小小的面团。