小龙虾油炸，炸龙虾油郫县豆瓣酱和辣妹子和火锅底料炒锅，蚝油，东古一品鲜生抽，白酒，啤酒，料酒，葱，姜，蒜多，洋姜，香叶，八角，麻椒多一点，花椒，冰糖，白糖，辣椒，白蔻，白池，蒸鱼豉油，大火8分钟左右，起锅去废渣剩姜和蒜。最后装盘撒白芝麻。香葱