准备好主要原材料,拍个合影。
懒人制作派皮的方法就是把做派皮的250克面粉、100克黄油、85克牛奶、30克糖可以不分先后地放入面包机,启用松下面包机饺子皮程序搅拌15分钟。
面团从面包机取出,允许你揉成不太光滑的面团,这个面团需要走进冰箱自我冷藏10分钟。
两只不食人间烟火的苹果削皮,切块。
此时你有两种选择,可以放绞肉机绞成小苹果块,也可以自己用刀切成小苹果粒,看心情行事。
取出你心爱的小奶锅,擦干并不需要存在的水,放上20克还没融化的黄油,倒入苹果粒翻炒。你会想起还要放一克盐、15克炼乳、15克白糖。总之,不喜欢炼乳可以全部用糖,加到你自己喜欢的甜度即可。最后最后,倒进适量水淀粉让它变粘稠,你就成功一半了。
别犹豫,可以从冰箱拿出饼皮了。随便揪下一小块揉圆,用擀面杖擀成5mm厚的圆。
找了一个蛋糕模具,如果没有可以用你家里找得到的浅的圆形的器具。把擀好的饼皮像这样放进去。
手动切掉多余的边。
底部可以用叉子扎几个洞洞,防止鼓起气泡,然后放上派馅。
再取面团,擀一个3mm厚的椭圆,用切面刀切成如图宽度的面条。
用你的巧手编辫子吧。
还是要切掉多余的,你懂的。
刷上可爱的蛋液。
烤箱预热170度,上下管加热,烘烤30分钟,上色即可出炉。时间只是参考,具体情况还是自己把握吧。