椰蓉吐司（一次发酵）新手必会

549人浏览 27人收藏 0人做过

作者：凡凡爱烘焙-

配方中的用量是一个450克吐司模具的量面团的材料依旧是以往的甜面团做的一次发酵，新手也是可以做出来绵软拉丝的吐司的，成功率百分百

用料

椰蓉吐司（一次发酵）新手必会的做法步骤

步骤 1

除黄油所有材料放入厨师机，搅打至出厚膜，加入黄油，搅打至出薄膜，也是去图所示的手套膜

步骤 2

将面团整形

步骤 3

椰蓉馅料所有材料搅拌均匀，备用

步骤 4

将面团擀成长方形

步骤 5

放上椰蓉，接口处不要放椰蓉，从一头折叠起来，收口处捏紧，切三瓣，编成辫子

展开全部

步骤 6

整形，放入吐司模具

步骤 7

醒发至九分满

步骤 8

表面刷一层全蛋液

步骤 9

放入烤箱里烤提前预热五分钟上下火180℃烤35分钟上色满意后就盖一层锡纸

步骤 10

出炉震一下，取出面包晾凉

步骤 11

放在晾网上晾凉

步骤 12

切开一片看看，椰蓉很均匀，满屋都是椰蓉的香味

菜谱创建时间：2020-05-29 15:10:56

打开App收藏

用料

椰蓉吐司（一次发酵）新手必会的做法步骤

作者的其他菜谱