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少油又好吃滴红烧茄子🍆
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作者：
柠檬薄荷呀
用料
少油又好吃滴红烧茄子🍆的做法步骤
步骤 1
茄子洗净切条 放清水里泡5分钟左右 沥干水分 热锅 正常炒菜放油量 七成油温加入蒜末爆香 加入茄条爆炒
步骤 2
茄条变软变色后 加入生抽老抽耗油有味极鲜加半勺 有十三香了撒上点 没有也没事 有了更香 接着爆炒片刻上色即可
步骤 3
出锅装盘 美味开启！
少油又好吃滴红烧茄子🍆的小贴士
1.茄子一定要泡水 可以去茄子腥味儿 还能少吸油 2.蒜末下锅后煸出蒜香即可加入茄子🍆喜欢吃辣的朋友 放点干辣椒段 花椒 味更香 3.少油哦 茄子吸油 怕油脂怕胖就少放 4.茄子炒软再放生抽那些调料汁 也可以提前把调料汁备好
菜谱创建时间：2020-05-29 20:35:34
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