一块鸡胸肉切片后剁成泥
胡萝卜，姜丝，火腿切成丁，木耳焯水后叶切成丁
配菜丁倒入肉泥内，按上图加入调料搅拌均匀
豆腐皮过热水10秒
肉馅均匀铺在豆腐皮上
卷起，要卷的紧一点
上锅蒸20分钟
按上图再调一个蘸料，等豆腐卷煮熟了蘸着吃的。其实这个调料按自己口味调也可以，不一定非要按照这个来的
出锅，切开
装盘