准备好一只或半只木瓜、8个鸡爪、少许瘦肉、50克花生、50克白眉豆、4-5瓣蒜（根据蒜的大小稍微调整）。
小火开盖鸡爪瘦肉焯水，放几片姜和少许料酒。出浮沫后热水冲洗瘦肉鸡爪备用。
木瓜切块，眉豆花生洗净泡一下，蒜剥好。瘦肉切成想要的大小。
全部食材放进锅里，倒满水。我用了1500ml的水。大火煮开以后调小火慢煮一个半小时。煮好以后根据自己口味加盐调味，我放了3/4茶匙的盐，味道很不错。鸡爪入口即脱骨，猪瘦肉软嫩，木瓜香甜！