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小丸子豆乳爆浆蛋糕
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作者：
游71
用料
小丸子豆乳爆浆蛋糕的做法步骤
步骤 1
小丸子的材料
步骤 2
糖➕热水搅拌均匀加入牛奶搅拌均匀
步骤 3
导入粉类搅拌均匀，然后过筛！
步骤 4
水热放锅蒸20~25分钟，用筷子搓洞没有液体就是熟了！然后拿出来放5g黄油，等到温的温度柔成团！一个15g，还有很多剩！
步骤 5
拿保鲜膜垫着，不然很粘！
步骤 6
趁着蒸小丸子的时候做爆浆，蛋黄➕糖搅拌均匀！
步骤 7
➕低筋粉搅拌均匀➕豆浆搅拌均匀
步骤 8
回锅小火煮至浓稠，一定要不停的搅拌，我这个就是差不多可以了的状态，然后放在一旁等待冷却。这个称谓卡士达酱
步骤 9
淡奶油打发5成，有流动性就可以了
步骤 10
加入刚才做好后冷却的豆浆卡士达酱，搅拌均匀，装裱花袋！
步骤 11
用刀子搓一个洞，把酱料挤到蛋糕胚上！
步骤 12
放上小丸子
步骤 13
撒上黄豆粉！
步骤 14
小丸子粘着吃会很上头哦
菜谱创建时间：2020-05-30 18:14:24
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