apple crumple

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作者: yolingwong
听说西方人会这样处理苹果,说好吃,可以混着冰淇淋或者奶油吃

用料

apple crumple的做法步骤

步骤 1

苹果切丁加入两颗冰糖大火煮开,转小火煮软,挤入柠檬汁,捣烂或者搅碎。

步骤 2

5勺面粉,一块黄油(差不多三块方糖叠起来的体积),2勺牛奶,揉成面团。

步骤 3

面团铺到烤盘上,用牙签或者筷子戳出小孔,不然待会儿饼底会凸起来,我的孔没扎透就凸起来了不过也不会很大影响。

步骤 4

入烤箱

步骤 5

放入烤箱上下火200度烤15分钟。

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步骤 6
步骤 6

烤箱运作的时候,制作crumble,5勺面粉,另外一块黄油融化,加白砂糖,混合成颗粒状(面粉:黄油=2:1)

步骤 7

苹果泥铺在烤好的饼皮上

步骤 8

再均匀撒上crumble

步骤 9

入烤箱,220度上下火烤15分钟,烤箱脾气不一样,可以自己注意观察调节火候。

步骤 10

我自己在做的时候crumble的黄油下少了所以表皮黄油味比较淡,可以看个人口味增加,甜味也是。如果你不爱吃苹果可以试试这样做。爱吃苹果也可以像我一样尝试苹果的另一种吃法。其实正常的话是要在苹果泥中加肉桂粉的,我的肉桂粉还没到货,而且朋友不爱吃肉桂,先这样试试看,下次试下加入一点肉桂粉感觉口味会更特别!

apple crumple的小贴士

apple crumble还可以不做饼皮,直接苹果块处理后,撒crumble烤,然后加冰淇淋混着吃,更简单。

菜谱创建时间:2020-05-30 18:56:14
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