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这是蔬菜汁而不是火龙果汁一次发酵做出来的漂亮馒头
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作者：
爱家爱生活更爱美食
用料
这是蔬菜汁而不是火龙果汁一次发酵做出来的漂亮馒头的做法步骤
步骤 1
先将酵头用料放在一起搅拌成糊状，发酵至表面有很多气泡，闻着有些酸味就好了
步骤 2
酵头放在面粉中，放入酵母，用苋菜汁和水和成光滑面团（苋菜汁是我炒好的苋菜盘子底下的汁直接倒出来用的）
步骤 3
分成大小相等的面团
步骤 4
按扁
步骤 5
擀成薄皮
步骤 6
三个这样叠在一起
步骤 7
用筷子中间压一下
步骤 8
卷起来
步骤 9
从中间切开
步骤 10
用手整理一下
步骤 11
这样玫瑰花的馒头就做好了
步骤 12
又做了几个圆的，醒发至1.5倍大，放入蒸锅
步骤 13
大火烧开蒸七八分钟关火闷五分钟就可以出锅了
步骤 14
看，我蒸出来的完全变了颜色，看起来是淡淡的黄粉色，是因为我和面的时候放了些小苏打，平时喜欢放小苏打，没想到把颜色都给改变了！吃起来没有任何的苋菜味，很劲道好吃呢！
菜谱创建时间：2020-05-30 20:10:50
