准备好葱姜，蜂蜜，叉烧酱和梅花肉
葱姜放入，加叉烧酱，蜂蜜，蚝油，料酒和一点点老抽（为了颜色更好看），用手抓匀。蒙上保鲜膜，放入冰箱腌一晚
平底锅中刷一层薄薄的底油，火开到最小，放入腌制好的肉，把腌制的汤汁一起倒入，慢慢煎至上色。等到汤汁全部收干，筷子插到肉中很容易的拔出，就熟了
放凉，切成片就可以食用了。可以做叉烧肉炒鸡蛋，或者切成丁做叉烧肉炒米饭，都非常好吃