基础面包

面粉，白糖，酵母，鸡蛋，牛奶放入和面机搅拌定时10分钟

加入融化的黄油，盐加入和面机，继续搅拌至出膜

将面团整理，继续在和面机醒面45-60分钟（发酵至两倍大），手指戳下去不回弹。

取出发酵好的面团，在揉面垫上进行按揉排气，分成40克/一个12份（或85克左右，6份），盖上保鲜膜松弛15分钟。

面团按扁，边缘大气泡摁掉，包入自己喜欢的内馅（豆沙，果酱等等）收口向下，继续二次发酵1.5倍左右。