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五花肉还是烤着吃更香🌸
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作者：
柠檬薄荷呀
用料
五花肉还是烤着吃更香🌸的做法步骤
步骤 1
五花肉洗净 切片 加入生抽味极鲜耗油十三香鸡蛋清鸡精淀粉盐白糖 混匀腌制5分钟左右
步骤 2
加入蒜末姜末 辣椒面辣酱 辣酱选自己喜欢的 韩式的 老干妈 大酱 豆瓣酱都可 不喜欢吃辣的就别放啦 家有啥放啥 豆瓣酱比较咸 可以不放盐
步骤 3
拌匀 腌制10分钟左右入味
步骤 4
烤盘铺上锡纸 把腌制好的五花肉铺好 撒点孜然粉 芝麻 白芝麻好看些 家里没有就放了黑芝麻
步骤 5
烤箱预热220摄氏度 10min 放入肉 220摄氏度 15min 取出来 翻面儿 接着烤第二次
步骤 6
我这个是220摄氏度 15min 烤出来是略焦香 皮是脆的那种 喜欢不那么干的朋友 建议缩短时间
步骤 7
出锅啦！！灰常灰常好吃！！！皮都是脆脆的 裹上一片生菜叶子 绝了！ 喜欢吃辣的朋友 蘸干碟 更赞👍
五花肉还是烤着吃更香🌸的小贴士
1.五花肉薄厚均匀 适中 不喜欢皮的可以提前切掉 2.烤箱型号不同可能烤的时间不一致 可以多观察下 自己觉得可以了就取出来 3.盐少放哦 太咸影响口感 放点糖可以提现增味 4.不需要刷油 五花肉本身就会出油脂啦
菜谱创建时间：2020-05-31 14:03:06
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