切好配菜，我的腊肉是熟的，有一点盐味。也可用其他肉代替菜码
准备泡菜，泡发红薯粉
放油，加入腊肉，葱，小米辣，一点点盐，鸡精 炒匀盛出来备用
放点油，加入红薯粉和泡菜炒一下，加入盐
加热水，煮熟红薯粉，加入葱花，鸡精，生抽，辣椒油
加入炒好的腊肉再稍微煮一下即可。泡菜和红薯粉是酸辣口感，腊肉煮一下散发香味，但又不会被泡菜抢走风头
1.红薯粉先用热水泡软， 2.腊肉和泡菜不要一起煮太久，要保留各自的口感