肉沫鸡蛋豆腐羹

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作者：蔚羊羊

豆腐和鸡蛋，植物蛋白和动物蛋白的完美结合，配上肉沫的鲜香，足以让不爱吃饭的孩子吃下一大碗米饭，还可以让牙口不好的老人补充营养。

用料

肉沫鸡蛋豆腐羹的做法步骤

步骤 1

非转基因豆腐一块

步骤 2

豆腐碾压成泥

步骤 3

三个鸡蛋打散

步骤 4

鸡蛋液与豆腐泥混合均匀，放在容器里抹平

步骤 5

隔火上汽后蒸8分钟

展开全部

步骤 6

步骤 6

肉馅放葱姜沫，在油锅中炒熟，放料酒、生抽、蚝油、糖和盐，少许淀粉勾芡

步骤 7

将炒好的肉沫均匀铺在蒸好的鸡蛋豆腐羹上，再上汽蒸五分钟，撒上葱花出锅

步骤 8

撒上葱花出锅

菜谱创建时间：2020-05-31 14:50:43

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