香蕉+鸡蛋+油+牛奶放小美主锅1分钟速度4搅打（另可加香草精、肉桂粉、柠檬汁，我都加过，都好吃的）
全黑麦粉+泡打粉+小苏打+盐拌勻后过筛倒入小美主锅。10秒/速度3，加入枣肉10秒/速度3，拌勻无干粉即可，不要过度搅拌。
枣肉切指甲大小（枣肉可以增减，烤熟了又甜又糯又香非常好吃）。
倒入450g的面包盒（盒底垫一张油纸方便脱模），将烤熟的核桃仁摆上去轻按。 放入预热好的烤箱中层，175度/60分钟。
放凉后切片，与朋友们一起享受这美味低热量的无糖蛋糕吧。
冷透回油更美味，多做一点可以切片冷冻保存，吃时取出烤箱175度烤7分钟
成品可切十二块，每块热量大概150大卡左右，如果介意油脂，可用等量牛奶代替油脂，牛奶可全部换成酸奶或全部用脱脂奶，我都做过，全麦和少油味道上肯定略逊于高油高糖的麦芬，但健身党作主食或茶点很合适。