香菇提早用水泡发，去掉蒂头待用…（喜欢吃香菇蒂的可以不去→_→） 豇豆也去头去尾，用水洗干净之后沥干水份
先来把豇豆剁细，大概就像我图上的这样就差不多啦
锅子里放适量油，将剁好的豇豆馅在锅子里炒至断生. 然后晾凉待用. 这一步的目的是为了去除豇豆的生腥气，不介意味道的可以跳过这一步哦！
在等豇豆馅冷却的过程中我们来剁肉馅，把肉馅剁到合适的程度之后放入盆中～ 在这里我用的是猪后腿肉，肉比较瘦，但是稍微带点肥肉更香，不想吃肥肉的可以换成瘦肉哦 同时，也把香菇，榨菜都剁成末待用…
把所有的馅料都放在一起，加入盐，味精，白糖，料酒，胡椒粉，麻油，再来几勺水混合均匀～ 有厨师机的可以用厨师机来多搅拌一会，这样肉馅更上劲，比较好吃😊 没有厨师机就用筷子拼命(duck 不必)搅和均匀哦！
搅拌好之后，放在碗里等着被安排吧！(ღ˘⌣˘ღ)
现在，开始裹馄饨咯！ 馄饨皮是一个等腰梯形的形状🤣 我们把肉馅放在比较窄的那一头上
把两个角折起，遮住肉馅
然后向前卷起，像图上一样～ 馄饨的一边沾点水
然后把两边卷起捏住，就行啦(●°u°●) 我一边拍一遍裹，裹得太丑了😂😂
裹好之后，放在盘子上 让他们排排坐，等下锅…
煮馄饨的时候，我们来准备汤底！ 碗里放紫菜，猪油，葱花，胡椒粉，盐，鸡精… 要是来点榨菜碎和虾皮就更好了(●°u°●) 碗里冲入开水，等馄饨煮好就可以盛进去啦！
我还加了点香辣香菇酱和陈醋，味道真是一级棒! 妈妈吃了流泪！！ 爸爸吃了沉默！！！ 朱一龙吃了想娶我，当我们湖州女婿！！！啊啊啊!!
快来和我一起做起来呀(ღ˘⌣˘ღ)
做煎馄饨也很好吃哦！ 这个是青菜香菇猪肉馅的
馄饨的馅料不受菜谱的限制哦(´-ω-`) 我们家，春天爱裹荠菜肉馅的，夏天爱吃豇豆肉馅的，冬天喜欢加冬笋末，别提多鲜啦！ 想加啥加啥，想吃几个吃几个，舒坦（低头看了看自己的肚子…