好吃又下饭的干锅虾

1.把土豆切条，藕切片，莴苣切条，圆葱切丝备用

2.干辣椒切断，大蒜切碎

3.海捕虾洗净，去虾线，虾须，然后用料酒腌制20分钟

4.腌制好的虾，放一点淀粉，充分搅拌后，锅里放适量小铺菜籽油，油热后把虾下入，然后炸4分钟左右盛出

5.锅里剩下的油继续炸藕和莴苣，炸熟后捞出，在炸土豆

6.锅里留少量油，放入干辣椒和蒜粒炒香后下入蔬菜和小铺豆瓣酱继续翻炒后，加入虾和小铺不辣干碟，加一点点盐，继续翻炒后加入鸡精，盛出！