先准备好所用材料。
黄油室温软化,用手指轻易戳洞即可,搅打顺滑。
加入细砂糖,盐和炼乳搅打至颜色变浅。
分3次加入打散的蛋液,每加一次都要全部吸收(防止油水分离)。
倒入香草精拌匀。
筛入低筋面粉和雀巢奶粉。
用切拌的方法混合面糊,直到面糊细腻无干粉。
将面糊剩余45克左右,其它装入裱花袋。
剩下面糊加入少许黄色素拌匀。
同样装入裱花袋。
将适量白色面糊挤入烤盘。
在面糊中间位置挤入少许黄色面糊。
放入提前预热好的烤箱,上下火150度,烘烤13分钟左右,边缘上色即可。
取出移到网架上晾凉,密封保存。
1.面糊一次不要挤太多,烘烤时会自然摊平。 2.香草精为了增加风味,没有可不加。 3.在意放色素,可以做不加做成原色的。 4.温度仅供参考,具体看自己家烤箱温度调整。