和面多加点水，软一点，盖保鲜膜，醒一个小时；
葱姜切末，十三香，生抽，水，盐，猪肉放一起和肉馅，加入一点水肉馅鲜嫩，肉饼烙好吃起来不柴
面不要揉，直接擀成薄面皮，刀切连筋，抹上肉馅
如图开始折
折好第一个
作出薄皮千层
我只做一个千层，其他都烙的小肉饼
叠好撒点面别沾案板
擀面杖擀薄一下，面醒了一个小时特别筋道，薄而不破
不粘锅放一点点油，小活开煎，
煎透一面用铲子翻面，浓浓的肉香味儿已经飘出来了，煎好放盘中切一下
其他面我做了小肉饼，千层肉饼做了一个，小肉饼吃不了可以放冰箱里
像包小包子一样，包好压平了，面很软别压破了
锅中放一点油小火开煎
我火大了稍微有点上色了，不过很脆很香
千层肉饼喜欢吃脆的多煎一会，趁热最好吃😋
午饭开吃，清淡的小白菜汤配上满口留香的肉饼，生活不要太赞哟～