做椰蓉，方法一：切小块放破壁机磨碎，过滤后的椰子渣渣炒干；方法二：用专门刨椰肉的神器，刨出的椰丝直接小火炒制，椰肉本身有油性不需要加油。
制作糯米糍：把糯米粉、玉米淀粉、牛奶、白糖混合在一起，漏网过滤一遍至无颗粒状，糊状，加点玉米油在里面。 大火上锅蒸15分钟蒸熟。
稍微晾凉，用手抓成小剂子，在盘子上滚一圈椰蓉就ok啦…