【忘记拍照了】 淀粉放入凉水,1:1,融合搅拌成糊状
锅中烧水至沸腾,倒入淀粉糊,搅拌
关火,找一个大孔的蒸盘,下面放一盆凉水,将面糊从孔中滤下 Over
【调料部分】 1个苹果榨汁 或者用4勺苹果醋就不用放白醋了
兑入两勺白醋,适量香醋,一勺生抽,一小勺盐,一勺糖,半碗水,搅拌均匀
切蒜末,倒入调料水
炒花生米,顺手在锅中压碎
榨菜,一并放入
搅拌均匀