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【拜托了冰箱】第六季陈乔恩菜谱:董岩磊-冰箱版九转大肠
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作者：
拜托了冰箱
用料
【拜托了冰箱】第六季陈乔恩菜谱:董岩磊-冰箱版九转大肠的做法步骤
步骤 1
取20cm左右猪大肠切段
步骤 2
在锅中加入适量水烧开之后把大肠放进锅中煮开，用漏勺煮少许豌豆备用
步骤 3
将煮好的大肠捞出吸水
步骤 4
在锅中放入适量白糖加入少许水，熬制糖色
步骤 5
锅中倒油，油烧热后放入大肠翻炒至焦黄，加入白酒去腥；加入糖、小葱、姜片、大蒜、蚝油、老抽、白醋、味极鲜和少许水
步骤 6
小火翻炒，大火收汁，最后撒上肉桂粉和花椒油
步骤 7
翻炒结束后，将锅中的大肠捞出，撒上豌豆红椒丝摆盘
菜谱创建时间：2020-06-02 20:41:16
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