除黄油和盐其他一起揉
揉匀加入软化的黄油和盐，揉到黄油融合，报团发酵2倍大
发酵好的面团排气，分成50克一个(随意，你想多大就多大)，揉圆，压扁，中间用瓶盖压一个孔，醒面到蓬松变大
包馅的话就揉圆压扁用擀面杖擀成牛舌状包馅卷成卷，两头塞在一起(贝果整形法)整形
油温5成热小火下锅炸(小火，小火，小火)两面变色就可捞出
巧克力融化，拿甜甜圈上里一沾，放到面板上晾凉即可