黄油切小块室温软化
加入盐细砂糖混合均匀
筛入低粉，刮刀切拌均匀（拌好后呈粗粒状，有点像做司康饼手搓好的样子）
鸡蛋打散，分次加入搅拌成团，稍微用手整形，压好，圆饼状。大概2cm厚的样子。保鲜膜或保鲜袋装好，入冰箱冷藏，至少2个小时吧，我是前一晚弄好第二天晚上才烤
冷藏好后的面团拿出来，垫保鲜膜，擀。擀多大自己根据各家派盘大小比划，最重要厚度是擀均匀
擀好后将饼皮放进派盘，整形。多余的可以使劲粘在派盘壁上，别浪费啊。整好后垫上油纸、重石，烤箱预热好200度，30分钟
烤派皮的过程中准备馅料。南瓜去皮擦干表面水分
鸡蛋两个打散，加入砂糖蛋轴搅拌均匀，再加入淡奶油搅拌均匀备用
派皮烤好将油纸连重石移走，摆南瓜上去，放液体馅料进去。200度30分钟，吃就完事