凉拌金针菇

金针菇洗净，撕成一小撮一小撮，黄瓜切细丝（忘记拍照啦 哈哈哈），姜蒜末、小米椒、香菜花，备用。

热锅烧油，油热，将热油沏在准备好的小菜上（姜蒜末、小米椒），冒出cilacila 的香味儿，好香啊 哈哈哈。

料碗里加一勺生抽、一勺耗油、少许盐、糖、鸡精、香油。

热水烧开，下金针菇，水开煮3分钟左右，捞出，备用。 准备好的料汁、开水烫好的金针菇、切好的黄瓜丝、香菜末。

将调好的料汁倒在主菜上。