把肉末和葱末，姜末，蒜末，料酒，豉油，黑椒粉，盐放容器搅拌均匀
再加入酸豆角搅拌均匀备用
容器加入面粉
加水
加油
加盐揉面揉成光滑面团，醒十分钟，平均分成十六个小剂子搓成团再醒十分钟（这两步忘了拍图凑合一下吧）
拿个小团子压扁放馅，跟包汤圆差不多
包好收底（把做好的饼装进抹油的保鲜袋，放冰箱冷冻，想吃的时候提前拿出来室温解冻）
把做好的饼放烤盘用手压扁摊成薄饼状态
烤箱预热200度烤十五分钟出炉，香香脆脆的酸豆角鲜肉锅盔就可以吃啦