龙利鱼柳2条
西红柿改十字花刀 沸水中烫10秒。扒皮
切丁
龙利鱼斜着下刀切厚片
料酒，淀粉，胡椒粉各一勺，少许盐 鸡精
拌匀，腌制10分钟。
这个时间切点蒜蓉。 准备番茄沙司
起锅少油，油热爆香蒜蓉
放入切好的西红柿丁 大火翻炒
放两勺番茄沙司
炒出汁水 放蚝油 生抽各一勺。然后加水。水不用太多。大概一碗半. 如果你想喝汤 你就多放。不喜欢汤汁太多 就放一碗
大火煮沸后三分钟 下腌好的鱼片.一片一片下 不然会变成一坨！！！！ 全程大火就OK
下完鱼片 轻轻搅动后。用勺子捞出浮沫。这时候放点白糖 提鲜. 然后尝一下汤 觉得淡的话 在加一些盐 就可以了。鱼肉腌的时候加过盐。 大火煮5分钟 关火出锅
汤多的话 可以泡饭吃 也可以喝. 汤少也不错。味道特别棒 而且低卡路里！！！！