抹茶奶油

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作者: Hchunling
想做个抹茶夹心的泡芙,所以就弄了一下。 结果弄多了就顺便弄了个抹茶奶油蛋糕。 家里也没啥可以装饰的,就弄了奥利奥饼干碎装饰一下吧!简单一点好吃就行。😬😬

用料

抹茶奶油的做法步骤

步骤 1

先用50克淡奶油加入牛奶,细砂糖,抹茶粉

步骤 2

隔热水搅拌均匀到没有明显的抹茶粉末颗粒

步骤 3

抹茶酱冷却后加入250克淡奶油,先搅拌一下,避免底下的黏住导致颜色不均匀

步骤 4

打发到差不多这个状态就可以了,不用打到特别硬,也不要还流动,差不多七分打发吧

步骤 5

装进裱花袋给泡芙挤夹心😬😬

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步骤 6
步骤 6

满满的抹茶泡芙🥰🥰喜欢,不会太甜就不会腻,老郭觉得抹茶有点苦,我觉得不会,要是不喜欢苦的可以少放点抹茶或是多放点糖。

步骤 7

还弄了一个六寸的奶油蛋糕,一层夹心,最后用量就刚刚好。☺️☺️

菜谱创建时间:2020-06-03 17:08:39
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