香菇馒头--蒸烤箱+面包机

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作者: 双双两千金
我用的是松下面包机pt1001揉面,松下蒸烤箱JK180发酵,原气蒸20分钟出炉,自己做个记录

用料

香菇馒头--蒸烤箱+面包机的做法步骤

步骤 1

所有材料放入面包机,选择菜单饺子皮面团程序,我的面包机是PT1001,菜单是25号

步骤 2

面团揉好后,放入蒸烤箱发酵1小时

步骤 3

发酵好后看下,扒开后有蜂窝组织,手工排气,整形

步骤 4

把可可粉和温水混合好,在滚圆的面团上刷上可可酱,等发酵好,就会产生香菇的纹路

步骤 5

剩下的白面团做成香菇柄,一起发酵

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步骤 6
步骤 6

放入蒸烤箱,原气蒸20分钟

步骤 7

出炉

步骤 8

出炉后把馒头底部挖个洞,把柄插入馒头底部

香菇馒头--蒸烤箱+面包机的小贴士

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菜谱创建时间:2020-06-03 18:26:25
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