炼乳牛肉松早餐包

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作者: CHEERYISH

用料

炼乳牛肉松早餐包的做法步骤

步骤 1

将液体和面粉混合揉成团盖上保鲜膜,放冰箱冷藏三小时以上。

步骤 2

将面团取出剪碎,加入溶解好的酵母,糖,黄油,和面机揉15分钟后加入3g盐再揉五分钟取出,测一下面温,26摄氏度,刚好。

步骤 3

此时面团的状态,手套膜出来啦。

步骤 4

揉成团醒发15分钟后,分成12等份,每份60g左右。并包入牛肉松再次揉成团。

步骤 5

放入烤箱再次醒发1小时。醒发好后刷上全蛋液,撒上黑芝麻。

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步骤 6
步骤 6

上火160℃,下火180℃20分钟。

菜谱创建时间:2020-06-03 21:18:17
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