240克开水冲泡15克蝶豆花
一定够量才浓
放入冰箱冷却3小时。
取出花汁，带上手套把汁再抓出一些浓汁，然后可过滤一下，放入盆中，以液体在下原则，食材投入盘中，黄油，干果除外。
和面，可釆用机和，手和。
准备果干。
我用面包机和，和好发酵功能一小时。如没有，任何方法30度发酵一小时。
排气。
折叠排气。
分割三个团。90克一份一个加1克竹碳粉。另外两份，一份3分之二，一份3分之一。
揉好成手套膜。蓝色的也成膜了，没拍。
松弛15分钟。
取吐司盒。
取小份蓝色面团，擀成长方形，注意长度不可大于盒边长。
撒果干。
从上面开始卷。
卷好放最边上。
换黑色面团，擀成长方形，撒葡萄干，开心果。
卷好长条，最后留1cm不卷。
尖头向上靠近蓝色面团，放置中间。
最后蓝色面团大份，擀成长方形，上头摆放无花果干，做月亮。
卷好一道。
下面继续放果干，可以多放，我放少了。
整理好，不盖盖子，二次发酵，30度一小时。掐好自己发酵时间，预热烤箱180度。
二次发酵八成满。
上盖子。
发好马上进烤箱180度，40分钟。
出炉，侧晾凉。
切开这排面。
太梦幻了。
艺术家的作品！
每一片都不同，独一无二。
分面团两个蓝色大小名显点，树木靠左侧点才像。干果不用水泡。一定揉出手套膜，多加果仁，注意观察画作。神奇的是切开每一片都不同。