超简易健康小菜儿tomato confit橄榄油渍番茄干

小番茄洗净对半切，平铺在烤盘上。番茄上均匀放蒜片，撒干罗勒碎、鲜迷迭香、黑胡椒、盐

入烤箱中层上下火100-120度2个小时左右，烤至图片里番茄烘干的效果。以个人烤箱实际情况而定，注意观察番茄状态来加减烘烤时间

出烤箱后晾凉再操作下一步

待番茄干晾凉后，将番茄干装入事先准备好的干净玻璃容器，再一同放入几根鲜迷迭香提香

蒜片和烤干的香料都要一同放入容器。有些人还会放入一些自己喜欢的奶酪丁和番茄一起浸渍来增加风味。