鸡胸肉煮熟，用冰水浸泡降温，然后手撕成丝，
酱料：麻酱两勺，用凉白开泄开。加入酱油，生抽，白糖，盐，胡椒油（可以不加），香油，蚝油，搅拌均匀。
配菜：黄瓜切丝，口蘑焯水切片，芹菜切丝，两勺酸豆角（精髓所在！！！），一勺花生碎，蒜末，小葱末各一勺
拌面！可以加一点辣椒油，我直接加的牛肉酱。