土豆切成片，上锅蒸，薄片熟得快，十分钟就好，筷子轻松插进去为熟
出锅稍微晾一下捣碎
一斤土豆加大概 100克淀粉，马铃薯，红薯或者木薯粉都可以。以能够揉成团的为准就行，不要一下子放太多，每个土豆不一样，慢慢添加就行
可以揉成团，像包饺子一样切成剂子
切成剂子
揉成小球
锅中放入油，不粘锅最好用，否则容易粘
我放的小土豆球有点多，有一点点粘，土豆球多就多放一点油，否则粘在一起，一个个弄开麻烦，也可以油炸
煎至土豆体积变大，大概4-5分钟，外表金黄，撒入烧烤料，一点点盐再翻炒一分钟，出锅时撒入葱花！这是灵魂，一定要出锅放葱花，特别好吃！
咬开一个。软软糯糯的，好吃！
建议不粘锅煎，或者电饼铛多放一点油 土豆切得越薄熟的越快 油炸的话就不分是不是不粘锅了。 出锅前一分钟放烧烤料，少量盐，尝尝咸淡。 出锅前放入葱花，香气扑鼻，非常好吃！