材料合照(少了香草精)
把油纸压在底板下面,底板也包一层油纸
消化饼包在保鲜袋里用擀面杖轻轻敲碎,如果是玻璃桌子最好在餐垫上操作(否则玻璃碎了别赖我啊啊啊)
微波炉加热黄油20秒
把消化饼碎倒进黄油碗,从底下翻动搅拌
把消化饼黄油混合后倒入模具,把刚刚装消化饼的保鲜袋翻过来,先用手套在里面压一下,再用擀面杖压实
饼底做好了放进冰箱冷藏保存
奶油奶酪倒进盆子里用刮刀压拌
在奶油奶酪里加入糖、盐(这是两份的盐量)、香草精,用刮刀翻拌匀
逐个加入鸡蛋,拌匀再加另一个
倒入淡奶油,继续拌匀
拌好的蛋奶糊
预热烤箱,海氏,225度28分钟
从冰箱拿出饼底模具,把蛋奶糊倒进去,轻轻震荡(无图)
烤箱预热完毕后直接放进烤箱,28分钟就搞定
出炉后自然冷却,放冰箱冷藏一晚
细腻好吃到爆😋
原方出处
为了少洗点工具,连电动打蛋器都没用……主要就是耐心搅拌,一把刮刀走天下,哈哈