可以根据自己的喜好选择生或熟的牛舌，生牛舌口感更柔软一些，建议都切薄片。如果不会处理牛舌可以直接购买处理好的
牛舌可以腌渍一下，用少许的盐和料理酒腌渍15分钟以上。预热烤箱200度，然后在牛舌移到烤架上，表面喷一些油。
放入预热好的烤箱，200度，烘烤10-12分钟即可。大家记得在烤架下垫一个烤盘，并且铺上油纸，接住滴落下来的油花。
烤牛舌期间可以来制作一下葱酱，小葱碎+香油+柠檬汁+生抽+糖混合均匀备用即可。
取出烤好的牛舌，淋上葱酱，撒一些熟芝麻即可享用，配白米饭🍚一流～