黄油软化打顺滑 加糖粉拌匀 不用打发(糖的话 第一次做可以先加35 g 试试口感。25 g的微酸感可能有点突兀了一开始。
加柠檬汁搅顺 分两次 不然不好拌
筛入低筋面粉 切拌均匀
柠檬屑倒进去搅拌几下
最后到这种状态 应该会比我图再湿润点 (我多加了粉) 这时候可以裱花袋也可以塑形放冰箱冷藏再拿出来切片。随你
装入挤花袋。烤箱预热190度
挤好。 烤箱调到180度上下火20mins。后五分钟看上色(依自己烤箱看哈)