水开后取适量意大利面煮12-15分钟（具体时间参照包装说明，一般比说明再长些）。
煮面的时间处理西红柿、洋葱、肉沫（剁碎放适量盐和胡椒腌制）。
煮好的意面用凉水过一下，装盘备用。
放入黄油，融化后放入肉沫翻炒8成熟盛出。
放入洋葱翻炒一下。
加入西红柿继续翻炒。
再加入肉沫继续翻炒。
加入适量番茄酱和水继续翻炒一会儿。
大概到这种程度就可以了（有点浓稠感，不要太稀也不要太干）。
炒好的番茄肉酱倒在面上。喜欢芝士的厨友可以撒一些芝士粉、黑胡椒，完成！