自制香蕉飞饼(香蕉,豆沙,菠萝,榴莲等你认为好吃的一切馅)

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作者: 妮妮Ameile
今日芒种,仲夏也正式开始了。 现在上市的新鲜蔬果特别多,而且放置在常温下也熟得特别快。 前天才买的一把香蕉,放在阳台上忘拿进来,转眼已经个个熟透,得赶紧想法子消化才行。 于是想到香蕉飞饼,大人孩子都喜爱!快速消化香蕉的好方法,好做,好吃不腻。 来,赶紧行动起来!

用料

自制香蕉飞饼(香蕉,豆沙,菠萝,榴莲等你认为好吃的一切馅)的做法步骤

步骤 1

准备好面粉,盐,放入盆里 ,准备好温水。

步骤 2

将温水缓缓倒入盆中,用筷子顺时针搅拌成絮状。

步骤 3

倒入植物油,将面团揉匀。

步骤 4

揉好的面团软硬适中,光滑不沾手。

步骤 5

将面团平均分成4分,每一份都搓圆放在大碗中。

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步骤 6
步骤 6

给每个面团上都刷上植物油,然后盖上保鲜膜,开始醒面。

步骤 7

盖上保鲜膜松弛2小时以上,或者放冰箱冷藏过夜。

步骤 8

松弛后的面团很柔软。取其中一份面团,擀成薄片,越薄越好。

步骤 9

将面片四周切下可再团再用。不计较外观的许不切也可以。

步骤 10

将香蕉切片,平铺在饼中间,并将饼皮四边向顺着香蕉的边缘向中间折叠起来。

步骤 11

平底锅开小火,刷一层薄油,将饼移入锅中,小火煎至两面金黄。

步骤 12

煎好一面再煎另外一面。

步骤 13

盛出,切件。

步骤 14

其余的如法炮制。可以放制菠萝馅,榴莲馅,豆沙馅等你想放的任何馅料。

步骤 15

开吃!

自制香蕉飞饼(香蕉,豆沙,菠萝,榴莲等你认为好吃的一切馅)的小贴士

中间馅料薄薄的一层,不宜太厚堆砌。

菜谱创建时间:2020-06-05 13:21:59
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