奶酪黄油牛奶隔热水搅拌顺滑，加入蛋黄，分三次筛入粉类，放冰箱备用，同时预热烤箱140度 蛋白加白醋，分三次加糖打至湿性发泡， 大弯钩状态 烤盘放中下层，模具垫油纸方便脱模更好看，水浴法上下火140烤20分钟，上色后可加盖锡纸(我这个没加)转100度烤60分钟，我家烤箱温度偏高。
烤好后取出脱模，室温放凉后放冰箱冷藏4小时后食用
不缩腰，组织细腻
Kiri奶酪超级香甜