红豆最好提前泡发，放压力锅里，加水抹过红豆大约1㎝，盖上盖子大约15分钟就可以，开盖子后趁热加白糖搅拌均匀。如果这步豆子里有水，一定要把水倒掉，让豆子比较干爽，这样做出来的豆馅不会太希。
红枣洗干净去核剪小块儿，葡萄干也一起放进去，搅拌均匀。
豆馅里放适量的糯米粉，这个没有严格的量，自己看着放，如果豆馅希的可以适当多放点，大约豆馅用手团下，能轻易团成球，不怎么粘手就可以，总之，这步就是调整豆馅的软硬度，豆馅干的就少放点糯米粉。
把豆馅一个个团圆球备用。
把240克糯米粉，120克普通面粉，10克玉米油放容器里，边搅拌边加开水。
揉成光滑的面团。
把面团分成若干小剂子，擀成面皮。
依次包入做好的豆沙馅，放笼屉里摆好。这些面我做了21个。豆沙馅每个大约80克。锅里放水，水开后放入笼屉蒸，大火蒸大约20分钟即可。
皮很薄，皮薄馅大的粘豆包，我觉得放凉后更好吃。
一次做得多吃不了，可以放冰箱冷冻保存，吃的时候再放锅里蒸5分钟，与新做出来的一样好吃。